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Corso di Formazione
Sedi di svolgimento corso
- CAPACCIO PAESTUM (SA)
- VALLO DELLA LUCANIA (SA)
- AGROPOLI (SA)
REQUISITI DI ACCESSO
Licenza media, per gli stranieri è necessaria la conoscenza dell’italiano livello A1
ATTESTATO
il superamento dell’esame finale comporta il rilascio Attestato di abilitazione, valido per l’accesso all’attività di Commercio e Somministrazione di alimenti e bevande di cui all’art. 71, c. 6, lett. a), del D.Lgs. n. 59/2010.
DURATA CORSO
90 ORE IN PRESENZA
Il nostro corso perSMA SAB è DIFFERENTE!
CORSO SMA SAB
Abilitazione attività di commercio nel settore merceologico alimentare e di somministrazione di alimenti e bevande – ex art. 71, c. 6, lett. a) del D. Lgs. n. 59/2010 (in sigla: SMA, SAB, ex REC).
Obiettivi:
L’obiettivo del corso di formazione professionale SMA – SAB (ex REC) è quello di formare i futuri Operatori commerciali nel “settore alimentare” ai fini dell’acquisizione del titolo professionale obbligatorio affinché il Comune ove si intende avviare tale attività, rilasci l’autorizzazione amministrativa meglio conosciuta come licenza.
Il corso è riconosciuto ai sensi della legge 845/78 art. 14 e valido per concorsi pubblici.
Programma didattico
- Adempimenti contabili e tributari
- Nozioni di base di contrattualistica e di disciplina previdenziale
- Nozioni di base su prodotti e servizi assicurativi business e bancari business
- Nozioni di diritto commerciale
- Nozioni di base di marketing e vendite
- Tecniche e psicologia della vendita
- Nozioni di base di organizzazione e gestione aziendale
- Caratteristiche e proprietà degli ingredienti e delle materie prime dei prodotti alimentari e delle bevande
- Certificazioni di qualità
- Elementi di merceologia alimentare
- Normativa in materia di salute e sicurezza sul lavoro
- Tipologie e caratteristiche delle attrezzature per la preparazione dei prodotti alimentari e delle bevande
- Normative e tecniche di confezionamento, etichettatura e tracciabilità dei prodotti alimentari e delle
bevande - Procedure e tecniche di conservazione, manipolazione, preparazione, trasformazione e
distribuzione dei prodotti alimentari freschi e conservati e delle bevande - Autocontrollo e sistema haccp
- Normativa in materia di igiene e sicurezza alimentare
- Normativa in materia di informazione e tutela del consumatore
sedi e contatti
SGE FORM GROUP srl
Agropoli, Via Autunno, (SA)
Capaccio Paestum, Via Stazione di Albanella, (SA)
Vallo della Lucania, P.zza Santa Caterina - Palazzo Pinto(SA)
Milano, via larga (MI)
Numero verde 800 983 804
Sede di Vallo +39 0974.717367
Sede di Agropoli +39 0974.828332
Sede di Capaccio Paestum +39 0828.199.2376
Seguici
Sedi:
Agropoli - Via Autunno, 3 (SA)
Capaccio Paestum - Via Stazione di Albanella, 12 (SA)
Vallo della Lucania - Piazza Santa Caterina (SA)
Milano - Piazza Duomo (MI)
Napoli - Centro Direzionale Via G. Porzio, 4 Isola A7 piano 3 interno 16 bis scala c (NA)
Numero Verde 800 983 804
Email info@sgeinformatica.it
Capaccio Paestum - Via Stazione di Albanella, 12 (SA)
Vallo della Lucania - Piazza Santa Caterina (SA)
Milano - Piazza Duomo (MI)
Napoli - Centro Direzionale Via G. Porzio, 4 Isola A7 piano 3 interno 16 bis scala c (NA)
Numero Verde 800 983 804
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